Kateri krog je to sploh? Najboljša pijača na svetu

Pitje lokalne pijače je zanesljiv način za ogrevanje src domačinov. Tukaj je izbor alkoholnih pijač, zaradi katerih je potovanje vse bolj koristno.

1. Sake, Japonska


Slika po katclay

Poklicano nihonshu na Japonskem, sake je rižev vino z vsebnostjo alkohola od 15% do 17%. Pred prvo pivovarno sakeja, ki je bila ustanovljena v Kjotski cesarski palači v 7. stoletju, je bil sake porabljen v obliki, ki je bila podobna kaši, z rižem, pripravljenim za proizvodnjo po metodi žvečenja v ustih. Obstaja več kot 1.600 pivovarjev tega skoraj prozornega alkohola, pri čemer so sorte sladke do sveže in dišeče sadne. Vročanje sake rahlo ohlajeno navadno izžareva svoje najboljše lastnosti.

2. Guinness, Irska


Slika po ccharmon

Potrebno je 119,5 sekunde, da nalijemo popolno pinto. Znameniti „val in usedanje“ je treba izvesti v dvodelnem izlivu, ki se postreže pri 6 ° C (43 ° F). Toda temno telo z okusom slada in karamele (pravzaprav rdeče obarvana in ne črna) s kremasto glavo je vredno pridobiti prav. Guinnessova pivnica s sedežem v Dublinu je slamnato težak vratar (temno, sladko pivo, proizvedeno iz črnega slada) - tako imenovano, ker je bilo priljubljeno pijačo vratarjev.

3. Beer, Belgija


Slika po jonworth-eu

Nekdo je nekoč rekel: "lepota je v očesu imetnika piva"; če je tako, potem je Belgija izjemna. Proizvaja okrog 450 sort piva, z vsakim posebej oblikovanim steklom in nekaj svetovno znanih pivov. Trapistične temne ale so najprej kuhali menihi, ki so po napoleonskem obdobju pobegnili iz Francije. Najbolj znana med njimi je Chimay, ki jo postrežejo v kozarec. Hoegaarden je lep primer belgijskega Witbier (bela), odlikuje jo bledo zlata barva, ekstra fizz, sediment in namig zelišč, kot je koriander.

4. Absint, Češka republika


Slika po plus dobro

Za instant boem, dodajte samo vodo. Ampak poskrbite, da boste dodali kapljico naenkrat skozi kocko sladkorja na žlico, ki se nahaja nad kozarcem absinta. S tem postane smaragdno zelena 140-vodna tekočina motna opalescentna barva. Boemi prav tako zažarevajo sladkor v svoj absint, da bi posijali njen grenki okus po anisu. Izdelana iz pelina, komarčka in janeža, ima zelena vila učinke, podobne opiju - navdih za številne umetnike, kot so Van Gogh, Ernest Hemingway in Oscar Wilde. V evropskih državah je bilo v začetku 19. stoletja prepovedano, vlade zdaj omejujejo raven tujona (sestavina v absintu, podobna THC-ju za konopljo).

5. Burgundsko vino, Francija


Slika po Megan Mallen

Iskana vina Burgundije (Bourgogne) imajo posebne lastnosti, ki jih je mogoče pripisati 400 vrstam tal v regiji. Bela Burgundija je v bistvu chardonnay, z dodano globino in poslastico, ki jo daje apnenčasta zemlja, v kateri se goji, medtem ko je rdeča Burgundija gnusen pinot noir. Da bi bilo vino razvrščeno kot „Burgundija“, mora biti proizvedeno v priznani regiji AOC (\ tAppellation d'Origine Contrôlée) v Côte d'Or. Vinogradi regije so bili v celoti v lasti Cerkve, nato pa so bili razdeljeni med delavce po Napoleonovih dednih zakonih..

6. Caipiroska, Brazilija

Ta preprost koktajl v treh korakih je sestavljen iz vodke, limete in sladkorja. V kratkem kozarcu zmešajte sveže limete z dvema čajnima žličkama sladkorja, dodajte veliko zdrobljenega ledu in nato zlijte dobro kakovostno vodko. To je seveda vodka različica popularno znane caipirinha, s cachaço. Čeprav domorodni v Braziliji, bi morali imeti možnost, da hodite v številne bare po svetu in ga prosite po imenu.

7. Becherovka, Češka republika


Slika po nicksieger

Samo dva človeka vedo tajni recept za proizvodnjo te naravne alkoholne pijače (36% alkohola). "Izbrani" so edini, ki so dovoljeni v "Drogikamr„kjer se združijo številna zelišča in začimbe, dajo v vrečo in nato teden dni namočijo v alkohol. Zmes nato zmešamo z vodo in sladkorjem in jo postavimo v hrastova sodčka dva meseca. Nihče se ne more strinjati z dokončnim okusom, vendar je tradicionalno postrežen ohlajen, kot prebavni.

8. George Dickel Tennessee Whiskey, ZDA


Slika po Chris Breeze

Leta 1870 je stari George Dickel računal, da je njegov viski podoben viskiju iz viskija, in je zato sprejel črkovanje (spust "e") za njegovo posebno znamko. Ugotovil je tudi, da je zima, ki je bila izdelana pozimi, bolj gladka, zato je proizvodnemu procesu dodal dolgotrajen hladilni korak za razlikovanje med njegovim padcem. Prav tako je izboljšal posebno kombinacijo pire koruze, ječmena in rži za uporabo kot osnovne sestavine. Dvakrat destiliran in stara v zoglenelih beleh hrastovih sodih do 12 let, viski Dickel Tennessee (40% do 45% volumna alkohola) je zelo lep kapljic.

9. Tequila, Mehika


Slika po Celso Flores

Narejena iz modrih src agave rastline, ki rastejo v Mehiki v regiji Tequila, tequila meri med 70 in 110 dokazov. Ta klasičen duh je stvaren. Običajno jasne in pregledne, druge sorte so tiste, ki so stare ali počivale v hrastovih sodih. Najbolje je, da jo postrežemo pri sobni temperaturi in počasi. Samo gringosi delajo slanino in limono, čeprav nekateri ljudje dodajo limono v kozarec. Vse tequile so mescals (narejeno iz agave rastline), toda samo prava tekila je 100% modra agava.

10. Vodka, Poljska


Slika po Gumijaste copate v Italiji

Kot ena od držav, ki je videla nastanek vodke, Poljska proizvaja desetine sort. Čista vodka je narejena iz škroba (navadno rži ali krompirja) in alkohola, čista, filtrirana in rafinirana. Ta vsestranski duh, v svoji najčistejši obliki, velja za nevtralno in ima malo ali nič učinka mačkanja - odvisno od seveda vaše ravni porabe. Na Poljskem se je v 16. stoletju začela obsežna proizvodnja vodke, ki je postala glavni izvoz iz 17. stoletja. Verjetno najbolj znana poljska vodka, Zubrovka (Volumen 40% alkohola), napolnjen s bizonovo travo.

Ta članek je bil posodobljen marca 2012.

Pripravljeni da gremo?

Pri teh ogledih in dejavnostih dobite nasvete:

  • Okusite sake v Kjotu.
  • Odkrijte v Bruslju, zakaj je Belgija znana po svojih pivih.
  • Sprehodite se skozi vinograde v Burgundiji.